El coste salarial en la hostelería es el 50% más barato que en la industria y 9.000 euros anuales menos que la media
Según la encuesta anual de coste laboral para 2015 recientemente publicada, el coste salarial (es decir, la parte del coste laboral total que se destina a sueldos y salarios) de un trabajador del ramo de la hostelería es de 13.541 euros al año, que resulta ser el más bajo de los sectores profesionales estudiados.